Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in im Bereich Ernährungswissenschaften (w/m/d)
Das Institut für Marktanalyse des Johann Heinrich von Thünen-Instituts, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, am Standort Braunschweig sucht zum 01.11.2026 befristet bis zum 31.12.2028 eine*n wissenschaftliche*n Mitarbeiter*in im Bereich Ernährungswissenschaften (w/m/d) in Teilzeit mit 70 v. H. der regelmäßigen Arbeitszeit (zzt. 27,3 Stunden/Woche) zur Weiterführung der Projektarbeiten im Projekt „CoHort / Coplant“ in der ökologischen Dimension.
In Deutschland, aber auch weltweit, nimmt das Interesse an nachhaltigen Ernährungsweisen zu und der Anteil veganer und vegetarischer Ernährungsformen steigt. Der bisherige Wissensstand legt nahe, dass der Verzehr pflanzlicher Lebensmittel − insbesondere hinsichtlich gesundheitlicher und ökologischer Wirkungen − im Vergleich zum Verzehr tierischer Lebensmittel tendenziell vorteilhafter ist. Durch die zunehmende Lebensmittelvielfalt, heterogene Produktionsweisen sowie die Komplexität von ernährungsbezogenen Handlungen lässt sich jedoch nicht pauschal beantworten, welche Ernährungsweisen zu positiveren Wirkungen auf Gesundheit, Gesellschaft, Umwelt und Wirtschaft führen.
Am Thünen-Institut für Marktanalyse arbeiten wir an Themen zur Nachhaltigkeit der Ernährung von der konzeptionell-theoretischen Betrachtung bis hin zur Bewertung von Ernährungsweisen bspw. anhand von Fußabdruckberechnungen. Die ausgeschriebene Stelle wird diesen Bereich unterstützen und ist Teil unseres Sustainability-Teams.
Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach dem TVöD Bund und wird bei Erfüllung der tariflichen und persönlichen Voraussetzungen nach Entgeltgruppe 13 TVöD Bund vergütet – das entspricht einem Jahresgehalt von 62.489,15 € bis 89.579,84 € bei Vollbeschäftigung.
Ihr AufgabenIhr Aufgaben
- Analyse von Nachhaltigkeit entlang der Lebensmittel-Wertschöpfungskette theoretisch-konzeptionelle Überlegungen/Recherchen im Kontext nachhaltiger Ernährung
- Vernetzung und interdisziplinäre Zusammenarbeit innerhalb des Instituts für Marktanalyse, mit anderen Thünen-Fachinstituten sowie weiteren nationalen und internationalen Forschungseinrichtungen
- Einwerbung, Durchführung und Koordination von Drittmittelprojekten
- Erstellung von wissenschaftlichen Berichten und Publikationen
- mündliche Präsentation von Projektergebnissen
Ihr ProfilIhr Profil
- abgeschlossenes Hochschulstudium der Ernährungswissenschaften (M.Sc., Univ.-Dipl.) oder verwandter Studienrichtungen sowie Promotion
- sehr gute Kenntnisse in der Nachhaltigkeitsbewertung von Ernährung
- sehr gute Kenntnisse und Erfahrung in Life-Cycle-Assessment der Ernährung
- sehr gute Kenntnisse und Erfahrung mit der LCA-Software SimaPro
- Erfahrung bei der Einwerbung und Durchführung von nationalen und internationalen Forschungsprojekten
- englischsprachige peer-review-Publikationen und Konferenzbeiträge
Ihr persönliches Anforderungsprofil:
- Kreativität und Interesse an der Schaffung neuen Wissens und neuer Multi-Stakeholder Netzwerke
- Fähigkeit zum Arbeiten in transdisziplinären Projekten
- analytisches Denkvermögen, kritische Urteilsfähigkeit
- Organisationstalent und Offenheit für transdisziplinäre Arbeitsweisen
- Eignung zur team- und projektbezogenen, selbständigen Arbeitsweise
- Fähigkeit, komplexe Sachverhalte für unterschiedliche Zielgruppen schriftlich und mündlich sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch klar und verständlich zu präsentieren
- sehr gute englische und deutsche Sprachkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft und Fähigkeit zu längeren Dienstreisen im In- und Ausland
- PKW-Führerschein
Unser AngebotUnser Angebot
- Verantwortung und Sinnstiftung: verantwortungsvolle Arbeit in einem engagierten Team, Einbindung in ein dynamisches, interdisziplinär arbeitendes Forschungsinstitut und Nähe zu aktuellen politik- und praxisrelevanten Themen
- Flexibilität und Work-Life-Balance: flexible Arbeitszeitmodelle, grundsätzliche Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung sowie des mobilen Arbeitens und der Telearbeit, zertifizierter Arbeitgeber Audit berufundfamilie mit vielfältigen Angeboten zur Vereinbarkeit von Beruf und Lebensphasen
- Perspektive: Fortbildungsmöglichkeiten für den Aufgabenbereich und individuelle Weiterentwicklung
- Leistungen: tarifgebundenes Beschäftigungsverhältnis mit attraktiven Sozialleistungen (z. B. betriebliche Altersvorsorge, Jahreseinmalzahlung, vermögenswirksame Leistungen)
- Gesundheit: Betriebliches Gesundheitsmanagement und Vorsorgeangebote
- Mobilität: JobTicket, ÖPNV Anbindung, kostenlose Parkplätze und die Möglichkeit der Nutzung von E-Ladesäulen
Das Thünen-Institut fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt daher ausdrücklich die Bewerbung von Frauen.
Wir leben ein diverses und weltoffenes Miteinander. Das Johann Heinrich von Thünen-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt. Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung einen Nachweis über die Schwerbehinderung oder Gleichstellung bei.
Für Rückfragen und zusätzliche Informationen steht Ihnen Dr. Thomas Schmidt (E-Mail: thomas.schmidt@thuenen.de) zur Verfügung.
Wenn Sie einen internationalen Abschluss haben, fügen Sie Ihrer Bewerbung bitte auch eine Zeugnisbewertung der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) bei. Wenn Sie noch keine Zeugnisbewertung haben, müssen Sie diese bei erfolgreicher Bewerbung beantragen. Weitere Informationen finden Sie unter https://zab.kmk.org/de/zeugnisbewertung
Sollte Ihr Interesse geweckt sein, übersenden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, tabellarischem Lebenslauf (Darstellung von Ausbildung und beruflichem Werdegang), Zeugniskopien (Masterzeugnis, Schulabschlusszeugnis etc.), Publikationsliste und Referenzen sowie der Angabe Ihrer wissenschaftlichen Netzwerke bis 07.07.2026 unter Nennung der Kennziffer 2026-069-MA bevorzugt elektronisch (als ein pdf-Dokument) an E-Mail: ma-bewerbung@thuenen.de
